VITAMINE C - ACIDE ASCORBIQUE - VITAMINE C LEVOGYRE - ACIDE L-ASCORBIQUE - VITAMINE C POUDRE - VITAMINE C NATURELLE
LA VITAMINE C N'EMPECHE PAS DE DORMIR
Source :
www.lanutrition.fr
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La Vitamine C a la réputation d'empêcher
de dormir. C'est pourquoi on déconseille généralement d'en prendre un comprimé
ou de boire un jus d'orange avant d'aller se coucher. Deux questions nous
viennent alors spontanément à l'esprit. Sachant que les fruits et les légumes
sont les aliments les plus riches en Vitamine C,
comment peut-on conseiller d'en manger à chaque repas, y compris le soir, sans
nous rendre insomniaques ? Et comment faire manger à nos enfants un fruit au
dîner et les envoyer au lit à peine une heure plus tard, sans devoir leur lire
des histoires pendant des heures pour les endormir ?
D'où vient l'erreur ?
Cette croyance bien ancrée dans nos têtes tire son origine d'une petite ligne
que l'on peut lire sur toutes les notices des tablettes de
Vitamine C : « Il est préférable de ne pas
prendre ce médicament en fin de journée à cause de son effet légèrement
stimulant ». Cette précision dans la liste des effets potentiellement
indésirables est apparue en 1934 lors de la mise sur le marché du premier
supplément de Vitamine C par un laboratoire
pharmaceutique suisse. En effet ce dernier a cru bon d'apposer cette phrase par
simple précaution, en raison de la participation de la
Vitamine C à la synthèse de la dopamine, un messager chimique du cerveau
impliqué dans l'éveil et la vigilance. Depuis, cette mise en garde a été
systématiquement reprise sans jamais avoir été remise en question.
Même à dose élevée, la Vitamine C ne
perturbe pas le sommeil
Des études réalisées sur le rat montrent qu'à très
fortes doses, la Vitamine C augmente les effets
excitateurs de la dopamine. Même s'il est possible qu'une très faible partie de
la population soit sensible à l'effet « dopamine » de la
Vitamine C, aucune étude n'a montré jusqu'ici qu'elle nuisait au sommeil.
Un essai clinique a été mené sur des volontaires en bonne santé ayant pris avant
le coucher 4 g de Vitamine C (plus faciles à
avaler que 10 kg d'orange). L'analyse des enregistrements de l'activité
cérébrale nocturne de ces volontaires « vitaminés » ne montre aucune
modification du cycle du sommeil, ni aucun trouble fonctionnel au réveil. Un
autre essai réalisé chez des étudiants en médecine a comparé l'effet sur le
sommeil de la Vitamine C à ceux du sécobarbital
(un somnifère de la famille des barbituriques) ou d'un placebo. Résultats :
l'absorption d'un gramme de Vitamine C au
coucher, soit 2,5 kg de pamplemousse, n'a eu aucun effet significatif sur le
sommeil.
Une question de bon sens
L'idée que la Vitamine C empêche de dormir est
tellement présente dans nos esprits qu'il est difficile de changer une ligne sur
le sujet. Si vous n'êtes toujours pas convaincu, regardez bien cette liste des
fruits et légumes les mieux pourvus en Vitamine C.
A regarder de plus près, l'orange n'est pas l'aliment le mieux pourvu en
vitamine. Cette autre idée reçue doit venir du fait que les comprimés vendus en
pharmacie ont le goût d'orange. Ceci dit, on peut penser que les apothicaires et
les laboratoires pharmaceutiques ne feraient pas recette en commercialisant de
la Vitamine C à croquer au goût de navet ou de
persil !
Teneur en
Vitamine C de quelques aliments (mg/100 g)
Goyave : 243
Cassis : 200
Persil : 170
Navet : 139 Oseille : 124
Poivron rouge, chou vert : 120
Fenouil, piment : 100
Kiwi : 80
Chou de Bruxelles, chou rouge : 75
Citron : 65
Fraise, orange, chou-fleur, cresson : 60
Epinard, mâche : 50
